蓼科田舎暮らし ～ 晴耕雨楽 by Poran

イタリアン・レストラン「cafe & bar 梅蔵」

 

２月１８日（金）、家内と八ヶ岳リゾートアウトレットに行った帰りに、 Ａコープ・ピアみどり店の斜め前にあるイタリアン・レストラン「cafe & bar  梅蔵」に一年振りに 寄って、夕食を食べました。

 ＜夜の「cafe & bar 梅蔵」　２０１１年２月１８日＞

 

スープ一つ、ピッツァ一つ、パスタ二つをとって、二人でシェアーしました。

  ＜ソーセージとひよこ豆のことことスープ＠梅蔵＞

 スープは具がたっぷり入った「ソーセージとひよこ豆のことことスープ」（480円）です。
 

 ＜さつまいもとモッツァレラチーズのピッツァ＠梅蔵＞

 ピッツァは本日のおすすめの「サツマイモとモッツァレラチーズのピッツァ」（780円）を注文しました。油っぽさがなく、サツマイモの甘みがピッツァの生地と良く調和していました。

 

 ＜タラバガニのトマトクリームパスタ＠梅蔵＞

 パスタの一つ目は、これも本日のおすすめの「タラバガニのトマトソースパスタ」（980円）です。

 

 ＜梅の幸のペペロンチーノ＠梅蔵＞

もう一つは、メニューにある「海の幸のペペロンチーノ」（880円）です。どちらのパスタもニンニクでしっかりと味付けされ、美味しくいただけました。

ここは、この界隈のイタリア料理店としてはコスト・パーフォーマンスが良い店です。 

 

「マカロカフェ・リストランテ」での夕食

ゴールデン・ウィーク中の４月２９日（木）～５月２日（日）に長男の家族が山荘に遊びにきました。去年８月に生まれた孫娘は今回初めて蓼科にやって来ました。

それで、３０日（金）晩は茅野市北山の露天風呂「石遊の湯」のちょっと手前にある、イタリア・レストラン「マハロカフェ・リストランテ」に皆で夕食を食べに行きました。 

「マハロカフェ」にはこれまで昼食に２回と、ディナー・コンサートに１回行きましたが、夕食を食べに行ったのはこれが初めてです。 

クラムチャウダーや飲み物　2010年4月30日

まず、スープには「クラムチャウダー・スープ」と「具たくさんのスープ」をそれぞれが注文しました（上の写真）。

シュリンプカクテル＠マカロカフェ

料理は大人４人でシェアーして、いろいろな品を楽しむことにしました。 

最初は「シュリンプカクテル」です。

チリポテト＠マカロカフェ

 

次が「チリポテト」。たっぷりチーズのかかったアツアツのポテトです。 

 

 

マカロカフェ特製ガーリック

 

それから、「Mahalo Cafe特製ガーリック」。こんがり焼かれたニンニクは柔らかくて、香ばしく、美味しかったです。これは一押しです。

 

 

 

 

こだわり切りたてイタリア産プロシュート＠マカロカフェ

「切りたてイタリア産プロシュート（生ハム）」。７ｋｇほどの生ハムのブロックを切り分けて、スライスしたものとのことです。 

ベーコンブロックのグリル＠マカロカフェ

「ベーコンブロックのグリル」は逸品でした。蜂蜜とニンニクに漬け込まれた ベーコンブロックが黒胡椒をきかせて香ばしく焼かれていて、なかなかの味でした。

 

気まぐれフォカッチャ＠マカロカフェ

「気まぐれフォカッチャ」と言うホームメードのパンもいただきました。 オリーブオイルとバルサミコ酢をつけて食べました。

なすとトマトのチーズ焼き＠マカロカフェ

 

「なすとトマトのチーズ焼き」。ニンニクとアンチョビの風味をきかせています。

ボッタルガのパスタ＠マカロカフェ

 

パスタとしては、私は「ボッタルガのパスタ」をいただきました。イタリア・サルデーニャ産のカラスミを使ったもので、黄色い色をしています。黒い色のものとはまた違った良い味でした。 

本日のパスタ／イカとトマトとドライオリーブ

 

他の人達は、「本日のパスタ」と「Mahalo Cafe特製カルボナーラ」を注文しました。「本日のパスタ」はイカ、トマトとドライオリーブのパスタでした。

どのパスタも良かったです。 

マカロカフェ特製カルボナーラ

いろいろな品を楽しんで、これだけ食べると流石にお腹が一杯になりました。

値段はリーズナブルで、ここは私がリピートして行く気になるお店の一つです。

cafe & bar 梅蔵

３月１３日（土）晩は家内とイタリア料理「cafe & bar 梅蔵」に夕食を食べに行きました。

夜の「梅蔵」の看板　2010.3.13

「梅蔵」は茅野市豊平のA・コープ・ピアみどり店の東側近くにあります。

ここには１年程前にランチを食べに行きましたが、夕食を食べに行くのはこれが初めてです。

 ここは建物は古民家で、出す料理はイタリアンと言うことで、独特の雰囲気があります。

 

（下の写真は去年４月にランチを食べに行った時の写真）

４月の「梅蔵」外観　2009.4.13

豆腐の塩ネギサラダ＠梅蔵　2010.3.13

我々は一人２，５００円のコース料理（前菜３種／ピザ１種／パスタ２種／魚or 肉料理）をたのみました。

前菜はおまかせにしましたが、まず「豆腐の塩ネギサラダ」が出ました（左の写真）。豆腐に粗塩とネギのドレッシングがかかっています。

スタジオーネ（葉野菜の山盛りサラダ）＠梅蔵

次に 「スタジオーネ」（葉野菜の山盛りサラダ）。

 

 

 

ポテトと４種のチーズのグラタン@梅蔵

３品目に「ポテトと４種のチーズのグラタン」。ポテトにチーズがたっぷり乗った、アツアツのグラタンです。 

 前菜はどれも味付けは良かったです。

クアトロ・フォルマッチオ（４種類のチーズたっぷりピッツァ）

 

 ピザ、パスタ、メインはメニューの中から好きなものを選びます。

ピザは「クアトロ・フォルマッチオ」にしました。グルゴンゾーラ、モッツァレラ、カマンベール、グラナパダーノの４種類のチーズを使ったピザです。薄目に焼かれて、カリカリして、赤ワインと合いました。

殻付きえびのトマトソース＠梅蔵　2010.3.13

パスタはまず「殻付きえびのトマトソース」です。カリッとした海老にピリ辛のトマトソースがからまり、コクのある美味しさでした。 

 

フジッリ木の子（木の子とベーコンのクリームソース）

 

次は「フジッリ木の子」、キノコとベーコンのクリームソース、ポルチーニ風味のパスタです。 

ブイヤベース＠梅蔵　2010.3.13

メインはブイヤベースをたのみました。しっかりした味付けで良かったです。しかし、２年前にフランス旅行をした時にマルセーユで食べたブイヤベースと比べると（ここをご参照→「フランス旅行振り返り／ﾏﾙｾｲﾕ&ｴｸｽ･ｱﾝ･ﾌﾟﾛｳﾞｧﾝｽ」）、甘辛の味が濃い目でした。これは日本人向けに味をアレンジされたブイヤベースでしょう。 

また、値段が値段だから比較しても仕方がありませんが、マルセイユで食べたブイヤベースに入っていた魚、海老、貝類は種類、内容もずっと豊かでした。

上に掲載した写真は全て二人分のものですが、我々夫婦にとっては食べきれない位でした。

一流イタリアレストランのレベルを求めるのはもともと無理ですが、サラダからメインまでどれもまずまず美味しかったです。２，５００円の値段を考えれば、十分満足のゆくものでした。

コストパーフォーマンスという点では、蓼科界隈のレストランの中ではかなり上の方でしょう。この店がいつも混んでいる理由が分かります。

「梅蔵」のレジと店内 2010.3.13

イタリアン・レストラン「マハロカフェ・リストランテ」

私と同じ所で畑を借りて野菜を作っている人から、この近くに最近できたイタリアン・レストランが美味しいと聞いたので、昨日、１日（土）に家内とランチを食べに行ってみました。 

マハロカフェ・リストランテ外観

場所は、最近通っている露天風呂「石遊の湯」（いしやすのゆ） に行く道路のちょっと下です。「マハロカフェ・リストランテ」（℡：0266-77-3258）と言い、もともとは小田急線玉川学園駅近くで営業していましたが、１ヶ月ほど前に、こちらに移転してオープンしたそうです。

ランチには単品メニーもありますが、我々は２，４００円のパスタランチコースを注文しました。 

ﾊﾟﾙﾏ産生ﾊﾑとｵｰﾄﾞﾌﾞﾙの盛り合わせ

最初にイタリア・パルマ産生ハムとオードブルの盛り合わせが出ました。 

次にスープは私はクラムチャウダーを、家内は野菜たくさんのスープを注文しました。 

 

クラムチャウダー

  

野菜たくさんのスープ

 

 

 

 

 

 

ﾅｽとｼﾒｼﾞのﾄﾏﾄｿｰｽﾊﾟｽﾀ

メインのパスタは私がナスとシメジのトマトソース・パスタ、家内がドライトマトとアンチョビのパスタです。 

そして、生野菜のサラダが出て、デザートはオーナーのお嬢さんの手作りだと言う アプリコット入りチョコレート・ケーキです。

 

サラダ

 

 

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ入りﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ

カプチーノ＠マハロカフェ

 

飲み物は二人ともカプチーノをオーダーしました。

前菜、スープ、パスタ、サラダ、デザート、コーヒー共それぞれが我々二人とも満足できる美味しさでした。

値段、味、ボリューム、サービス、雰囲気を考えると総合的に言って、蓼科界隈のレストランの中では高得点の位置づけというのが私の印象です。

また、８月２８日（金）晩には、この店で日本を代表するクラシック・ギタリスト荘村清志のディナー・コンサートが行われる予定です（下の案内チラシご参照）。

食事をしながら店のオーナーご夫妻のといろいろお話をしましたが、オーナーの奥様は国立音楽大学声楽科のご出身だそうです。そういう関係からと思われますが、音楽関係者とのコネクションが多いようです。ギタリスト・荘村清志さんとは１５年来のお付き合いだそうです。

ディナー・コンサートでは演奏の後、荘村清志さんを囲んで、ビュッフェ・スタイルで食事と飲み物を楽しむ予定だそうです。私は早速予約をしました。荘村さんの演奏を間近で聴くことができそうで、当日が楽しみです。

荘村清志ギターリサイタル 2009年8月28日

美術館とコンサート（趣味の相互乗り入れ）

２月１５日(金)は夫婦の趣味の「相互乗り入れ」で、都内に出かけました。というのは、家内が損保ジャパン東郷青児美術館の「小杉小二郎展」を見に行きたいと言うので、美術のよく分らない私が付き合いました。夜は私のギターの先生である坪内真理子さんの「ギターとソプラノ名曲」コンサートがあったので、音楽があまり詳しいとは言えない家内が付き合ってくれて、一緒に行きました。

１５日夕方、西新宿の損保ジャパンビル４２階に行って、損保ジャパン東郷青児美術館大賞受賞記念「小杉小二郎展」を見ましたが、美術のよく分からない私にはコメントのしようがありません。

美術展の後、池袋に出て、西口から歩いて５分位の立教通りにあるイタリア料理「ＰＡＳＴＩＮＯ」に行き、急ぎの夕食を食べました。この店は、池袋の評判の良さそうなレストランを「アスクユー・ドットコム」で検索したところ、ヒットした店です。パスタと焼きリゾットとシーザース・サラダを食べましたが、評判通りで、味は濃い目でしたが、どれも美味しかったです。

食事後、歩いて要町のＧＧサロンに行き、７時から坪内真理子（ギター）＆メニッシュ純子（ソプラノ）「ソプラノとギターの名曲」コンサートを聴きました。曲目は下記のようなものですが、全てギターとソプラノの二重奏でした。ギターとソプラノの二重奏というのは初めて聴きましたが、うまく合っていて、いい感じが出ていました。フラメンコ風の曲など、スペインの香りが感じられる曲が多く、楽しめました。

＜演奏曲目＞

帰っておいで！優しい愛が今招く、想いが叶わぬ時は、ご婦人向きの小物　（ダウランド作曲）
ゴヤの美女　（グラナドス作曲）
7つのスペイン民謡　（ファリャ作曲）
「ブラジル風バッハ第5番」よりアリア　（ヴィラ＝ロボス作曲）
他