今年栽培した野菜のまとめ

 

今日（２７日）、私の畑にまだ残っていたニンジン８本を引き抜き、収穫し、鍬や一輪車などの道具を家に持ち帰り、撤収しました。これで今年の畑の作業は全て終了しました。

 ＜農作業が終了した畑「めぐみファーム」　～　右側の白い点線が私が借りていた部分（３３坪）＞ 

今年私が栽培した野菜をリストアップすると下の通りです。全部で３７種類の野菜を収穫しました。このうち、ハーブ類は主に家内が植えて、世話をしました。 ＊印の付いているのは今年初めて栽培したもので、１０種類あります。

＜今年栽培して収穫した野菜＞

［果菜類］キュウリ、ナス、ズッキーニ、トウモロコシ、枝豆、ピーマン、パプリカ、シシトウ、オクラ、トマト、カボチャ、バターナッツ、エンドウ、＊インゲン、＊落花生、（１５種類）

［根菜類］ジャガイモ、大根、ニンジン、ラディッシュ、＊キクイモ、（５種類）

［葉菜類］レタス、キャベツ、ブロッコリー、＊シソ、＊ハンダマ（沖縄健康野菜）、＊サラダ菜、（６種類）

 ＜ハーブ類＞バジル、オレガノ、ローズマリー、ラベンダー、ペパーミント、アップルミント、タイム、＊ルッコラ、＊コリアンダー、＊チャイブ、＊イタリアンパセリ、（１１種類）

 

今年の夏は猛暑だったため、低地の畑では悪影響が出たと聞いていましたが、私の畑ではそういうことはなく、むしろ全般に発育・収穫は良かったです。これはわたしの畑が標高１，１００ｍの高地にあり、気温が高いくらいがむしろ野菜の生育のためにはちょうど良かったのだろうと思われます。

今年は１０種類の野菜を初めて栽培してみましたが、毎年新しい野菜を試すことは、どのようなものが収穫できて、どのようなものが食べられるのか、毎回興味深く、楽しみです。これも野菜作りのもう一つの面白味だと思います。

 

Comments

[投稿情報: Account Deleted]

poranさん
　普通の農家の人より・・・
　色々出来たんですね。
　ワンダフル・フル農園ですね。
　でも・・・薩摩芋が無い～～。
　

[投稿情報: Poran]

Kappaさん、
夫婦二人で食べるだけなので、少量多品種生産でやっているのですが、種類だけはそれなりの数になりました。
ここは寒冷地の畑になるので、薩摩芋など暖かい所の野菜は育てるのがなかなか難しいんですね。
　　　　　Poran

[投稿情報: Account Deleted]

poranさん
　そう～なの！
　薩摩の芋だものね～ェ～。
　気がつかなかったわ！

[投稿情報: Angela]

Poranさん、

これほど多種類の野菜やハーブを栽培された方も、それをお料理された方も、凄いです！バターナッツやキクイモなど、面白い食材もあり、収穫の様子を楽しませて頂きました。来年も是非また珍しい食材にもトライして下さいね。

[投稿情報: Poran]

Angelaさん、ありがとうございます。
野菜作りは、私が会社を退職後全く新しく始めたことなのですが、やってみると予想以上に面白く、奥が深いと感じています。
来年も懲りずに新しいものにチャレンジしようと思います。
　　　　　Poran